In Japan drinken ze sencha trouwens uit korte cups. Met korte slokjes wordt daar van de thee gesmuld. Alsnog meer smullen is dit tijdens ons Japanse theeceremonie betreffende een kleine zoetigheid erheen, bedoeld om een bitterheid over de thee te compenseren.Sencha thee kan zijn kostbaar en dat komt daar een thee louter maar juiste capaciteit theeb